maanantai 16. huhtikuuta 2018

Ottaisitko hampurilaisen robotilta?

Tuhka vähän pohti mistä kirjoittaisi, kun on nyt hieman saada blogia kirjoitettua joten löytyi vähän aihetta josta Tuhka on kiinnostunut.  Automaatiosta ja sen vaikutuksesta työelämään.


Robotin taidot kehittyvät ajan myötä, ja sen kyky paistaa, leikata ja grillata sekä lisätä kastikkeita ja juustoa nopeutuu. Sen pitäisi lisätä tuottavuutta.
Flippyn hinta on 60 000 dollaria, mikä on huomattavasti enemmän kuin keskimääräinen burgerikokki vuodessa. Lisäksi tulee huolto- ja ylläpitomaksu. Ravintola kuitenkin uskoo investointinsa kannattavan ja näkyvän odotusaikojen lyhentymisenä, laadun tasaantumisena ja ruokajätteen vähentymisenä.

Tuhka ottaisi robotin tekemän hampurilaisen, sitä vahditaan takulla tarkasti ettei se tee mitään virhettä.  Ihminen on epäluotettava se tekee vahingossa virheen, kone tekee mitä siihen on ohjelmoitu.  Tarkoituksillinen vahingonteko on eri juttu.

Tämä roboottipaistajan ei tarvitse tehdä täydellistä työtä riittää että se tekee paremmin kuin ihminen ja halvemmalla.  Pelkää halvempi tuotekkin riittää nykyisin.  Tämä on sellainen keksintö joka tehostaa ravintoloiden töitä, vähempi määrä ihmisiä tarvitaan kokin hommiin.  Joten Tuhka ei suosittele kokin uraa pitkällä tähtäimellä. 

Tietysti voi perustaa ravintolan jossa on vain robotteja työntekijänä.  Tässä olisi jollekin bisnesideaa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti